LDL - Düşük Yoğunluklu Lipoprotein

LDL - Düşük Yoğunluklu Lipoprotein

LDL nedir?

LDL kolesterol kanda kolesterolü taşıyan başlıca pakettir. Kanda yüksek olduğu zaman damarların içyüzüne yapışıp buralarda plaklar oluşturur. Kolesterol dışındaki bazı maddelerin de eklenmesiyle bu plaklar büyür ve bunlar üzerinde oluşan çatlaklarda oluşan pıhtılar damarları tıkar.

LDL'nin kandaki seviyesi ile ateroskleroz, ve dolayısıyla koroner arter hastalığına, inme ve periferal damar hastalıkları ile ilişkilidir.

LDL'in taşıdığı kolesterole "kötü" denmesine karşın söz konusu kötülük, bu kolesterolun nereye, nasıl ve ne hızla taşındığıyla ilişkilidir.

Özellikle LDL tanecik sayısı ve büyüklüğünün, LDL'deki kolesterol konstrasyonuna kıyasla hastalık seyriyle çok daha bağlantılıdırlar.

Hatta LDL tanecik sayıları göz önüne alındığında, kardiyovasküler sorunlarla ilişkili olan diyabet, obezite, sigara kullanımı gibi başka faktörlerin istatistiksel katkıları ortadan kalkar.

  1. Alkollü içecekler, sigara
  2. Meze türevi yiyecekler.
  3. Şarküteri ürünleri
  4. Kızartma ve kavurma metodu ile pişirilen yiyecekler.
  5. Aburcubur denilen besin değeri düşük, yağ ve katkı oranı yüksek yiyecekler.
  6. Balık dışındaki deniz ürünleri, özellikle yengeç ve deniztarağı.
  7. Transyağ içeren işlenmiş yağ ve hayvansal yağlar.
  8. Yağ oranı yüksek peynir türleri, örneğin eski kaşar, gravyer gibi…

Ve LDL’yi düşürmek için şu besinlere yönelebilirsiniz:

  1. Lif oranı yüksek gıdalar,
  2. Glisemik indeksi düşük patiseri ürünleri, ekmek türleri,
  3. Düşük yağ oranı içeren mandıra ürünleri (peynir, süt, yoğurt, kefir)
  4. Kurubaklagiller,
  5. Kaliteli yağ içeren kuru yemişler. ( 1 avuç=1 porsiyon)
  6. Taze sebzeler.
  7. Bitki çayları

Not: Genckal ve Vikipedi kaynaklarından yararlanılmıştır.

E-Bültenimize Abone Olun
Top