Öğle ve Akşam Yemeklerinin Planlanmasında Dikkat Edilecek Esaslar

Öğle ve Akşam Yemeklerinin Planlanmasında Dikkat Edilecek Esaslar

Öğle ve Akşam Yemeklerinin Planlanmasında Dikkat Edilecek Esaslar
Öğle ve Akşam Yemeklerinin Planlanmasında Dikkat Edilecek Esaslar

Yemekler arasında renk, şekil, kıvam ve tat uyumuna dikkat edilmelidir. Yemekler 1.grup, 2.grup, 3.grup olacak şekilde en az üç kap bulunmalıdır.

Etli sebze yemeklerinin yanında zeytinyağlı sebze yemekleri, dolmaların yanına pilav vb. verilmemelidir. Pilav, makarna, börek yanına, tatlı verilmemelidir.

Zeytinyağlı sebze yemekleri yanına salata ve gün içinde aynı gruptan benzer yemekler verilmemelidir. Genellikle çorbalar akşam yemeklerinde, kuru baklagiller öğle yemeklerinde kullanılmalıdır.

E-Bültenimize Abone Olun
Top