Cihannuma Kebap

Cihannuma Kebap

Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:

1 orta boy patlıcan
4 orta boy domates
3-4 sivri biber
150 gr tavuk eti (göğüs)
1 tatlı kaşığı z.yağı
kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz (az miktarda)

Hazırlanışı:

Patatesler küp küp kesilip fırın pişirme poşetinde kızartılır,patlıcan küp küp kesilip fırında yada teflon tavada yumuşayıp biraz kızarana kadar pişirilir. 2 domates ve tavuk küp küp, sivri biberler halka şeklinde kesilip az miktarda su ile pişirilir. Hazırlanan karışıma kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz ve zeytinyağı karıştırılır. Kalan domatesler rendelenip üzerine dökülür ve hepsi karıştırılıp kapağı kapatılarak kısık ateş de pişmeye bırakılır. 20-25 dk sonra biraz sulu kalmak şartıyla ocaktan alınır.

Kalori Hesabı: 254 kalori

E-Bültenimize Abone Olun
Top