Ezme

Ezme

Malzemeler:

4 orta boy patlıcan,
3 adet domates,
3 adet taze biber (isteğe göre biber artırılabilir),
3 diş dövülmüş sarımsak,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
tuz,
nar ekşisi veya limonsuyu

Hazırlanışı:

Patlıcan, domates, biberler yıkanır. Tepsiye dizilip sıcak fırında içleri pişene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra kabukları soyulur ve iyice ezilir. Geri kalan malzemeler ilave edilip servise sunulur.

Afiyet olsun.

E-Bültenimize Abone Olun
Top