Porsiyon: 2 kişilik

Malzemeler

• 1 orta boy patlıcan
• 4 orta boy domates
• 3-4 sivri biber
• 150 gr tavuk eti (göğüs)
• 1 tatlı kaşığı z.yağı
• kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz (az miktarda)

Hazırlanışı

Patatesler küp küp kesilip fırın pişirme poşetinde kızartılır,patlıcan küp küp kesilip fırında yada teflon tavada yumuşayıp biraz kızarana kadar pişirilir. 2 domates ve tavuk küp küp, sivri biberler halka şeklinde kesilip az miktarda su ile pişirilir. Hazırlanan karışıma kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz ve zeytinyağı karıştırılır. Kalan domatesler rendelenip üzerine dökülür ve hepsi karıştırılıp kapağı kapatılarak kısık ateş de pişmeye bırakılır. 20-25 dk sonra biraz sulu kalmak şartıyla ocaktan alınır.

Kalori Hesabı: 254 kalori

Afiyet Olsun.

Benzer Konular: