Corona Virüse Karşı Bağışıklığı Güçlendiren Beslenme Önerileri - Probiyotikler
Covid-19 Virüsüne karşı bağışıklık destekleyicilerden biri olarak öngörülen probiyotikler için basit bir başlangıç klavuzu
Vücudunuzdaki bakterilerin sayısının 10'a 1 oranında vücudunuzdaki hücrelerden fazla olduğu söylenir. Bununla birlikte, son zamanlarda yapılan bir araştırma, oranın 1'e 1'e yakın olduğunu söylüyor.
Bu tahminlere göre içinizde yaşayan 39 - 300 trilyon bakteri var. Hangi tahmin en doğru ise, kesinlikle ikisi de büyük bir sayıdır. Bu bakterilerin çoğu bağırsağınızda bulunur ve çoğu zararsızdır. Bazıları faydalıdır ve küçük bir kısmı hastalığa neden olabilir. Doğru bağırsak bakterisine sahip olmak, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok sayıda sağlık yararı ile ilişkilendirilmiştir;
- kilo kaybı
- gelişmiş sindirim
- gelişmiş bağışıklık fonksiyonu
- daha sağlıklı cilt
- bazı hastalıkların riskinin azalması
Belli bir dost bakteri türü olan probiyotikler, yenildiğinde sağlık yararları sağlar. Genellikle bağırsağınızı iyi mikroorganizmalarla kolonize etmeye yardımcı olması gereken takviyeler olarak alınırlar.
Probiyotik nedir?
Probiyotikler, alındıgında sağlığa fayda sağlayan canlı mikroorganizmalardır. Bununla birlikte, bilimsel çalışmalar genellikle faydaların ne olduğu ve hangi bakteri türlerinin sorumlu olduğu konusunda hemfikir değildir. Probiyotikler genellikle bakteridir, ancak bazı maya türleri de probiyotik olarak işlev görebilir. Bağırsakta üzerinde çalışılan virüsler, mantarlar, arkeler ve helmintler gibi başka mikroorganizmalar da vardır .
Probiyotikleri takviyelerden ve ayrıca bakteri fermantasyonu ile hazırlanan gıdalardan alabilirsiniz. Probiyotik yiyecekler arasında yoğurt, kefir, lahana turşusu, tempeh ve kimchi bulunur. Probiyotikler, bağırsaklarınızda zaten bulunan dost bakterileri beslemeye yardımcı olan karbonhidrat - genellikle diyet lifleri olan prebiyotiklerle karıştırılmamalıdır.
Hem prebiyotik hem de probiyotik içeren ürünler, sinbiyotikler olarak adlandırılır. Sinbiyotik ürünler genellikle dost bakterileri, bakterilerin yemesi için bazı yiyeceklerle (prebiyotikler) birleştirir, hepsi tek bir takviyede bulunur.
En yaygın probiyotik bakteriler Lactobacillus ve Bifidobacteria'dır. Diğer yaygın türler Saccharomyces, Streptococcus, Enterococcus, Escherichia ve Bacillus'tur.
Her cins, farklı türlerden oluşur ve her türün birçok türü vardır. Etiketlerde, spesifik suşları (cinsi içerir), türler, varsa alt türler ve harf-sayı suş kodu (11) ile tanımlanan probiyotikleri göreceksiniz.
Farklı sağlık koşullarını ele alan farklı probiyotikler bulunmuştur. Bu nedenle, doğru probiyotik türünü veya türlerini seçmek çok önemlidir. Geniş spektrumlu probiyotikler veya çoklu probiyotikler olarak bilinen bazı takviyeler, aynı üründe farklı türleri birleştirir.
Kanıtlar umut verici olsa da, probiyotiklerin sağlık yararları konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Bazı araştırmacılar, probiyotiklerin “karanlık tarafının” olası olumsuz etkileri konusunda uyarmakta ve dikkatli ve katı düzenlemeler talep etmektedir.
ÖZET
Probiyotikler, yeterli miktarda tüketildiğinde sağlığı artıran canlı mikroorganizmalardır. Pek çok farklı türü vardır ve bunları yiyeceklerden veya takviyelerden elde edebilirsiniz.
Bağırsağınız için mikroorganizmaların önemi
Bağırsağınızdaki karmaşık mikroorganizma topluluğuna bağırsak florası, bağırsak mikrobiyotası veya bağırsak mikrobiyomu denir. Bağırsak mikrobiyotası bakteriler, virüsler, mantarlar, arkeler ve helmintleri içerir - bakteriler büyük çoğunluğu oluşturur. Bağırsağınız, 300 - 500 bakteri türünden oluşan karmaşık bir eko-sisteme ev sahipliği yapmaktadır.
Bağırsak florasının çoğu, sindirim sisteminizin son kısmı olan kolonunuzda veya kalın bağırsakta bulunur. Şaşırtıcı bir şekilde, bağırsak floranızın metabolik aktiviteleri bir organınkilere benzer. Bu nedenle bazı bilim adamları bağırsak florasını “unutulmuş organ” olarak adlandırmaktadır. Bağırsak floranız birçok önemli sağlık işlevini yerine getirir. K vitamini ve bazı B vitaminleri dahil olmak üzere vitaminler üretir.
Ayrıca lifleri, bağırsak duvarınızı besleyen ve birçok metabolik işlevi yerine getiren bütirat, propiyonat ve asetat gibi kısa zincirli yağlara dönüştürür. Bu yağlar ayrıca bağışıklık sisteminizi uyarır ve bağırsak duvarınızı güçlendirir. Bu, istenmeyen maddelerin vücudunuza girmesini ve bağışıklık tepkisine neden olmasını önlemeye yardımcı olabilir.
Bağırsak floranız diyetinize oldukça duyarlıdır ve araştırmalar, dengesiz bağırsak florasının birçok hastalıkla bağlantılı olduğunu göstermektedir.
Bu hastalıkların obezite, tip 2 diyabet, metabolik sendrom, kalp hastalığı, kolorektal kanser, Alzheimer hastalığı ve depresyonu içerdiği düşünülmektedir. Probiyotikler ve probiyotik lifler, bu dengeyi düzeltmeye yardımcı olarak "unutulmuş organınızın" en iyi şekilde çalışmasını sağlar.
ÖZET
Bağırsak floranız yüzlerce mikroorganizmadan oluşur. Bu mikroorganizmalar çok sayıda önemli bedensel işlevi yerine getirir.
Sindirim sağlığı üzerindeki etkisi
Probiyotikler, sindirim sağlığı üzerindeki etkileri açısından geniş çapta araştırılmaktadır. Kanıtlar, probiyotik takviyelerin antibiyotikle ilişkili ishali iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. İnsanlar, özellikle uzun süre antibiyotik kullandıklarında, enfeksiyon ortadan kalktıktan çok sonra bile, genellikle ishal yaşarlar. Bunun nedeni, antibiyotiklerin bağırsağınızdaki doğal bakterilerin çoğunu öldürmesidir, bu da bağırsak dengesini değiştirir ve zararlı bakterilerin gelişmesine izin verir.
Probiyotikler ayrıca yaygın bir sindirim bozukluğu olan irritabl bağırsak sendromu (IBS) ile mücadelede yardımcı olabilir, gaz, şişkinlik, kabızlık, ishal ve diğer semptomları azaltır.
IBS tedavisi için probiyotik takviyesinin etkinliği ile ilgili araştırmalar karışıktır. Son zamanlarda yapılan bir inceleme, çalışmalardan yedisinin probiyotik takviye ile IBS iyileşmesini gösterdiğini, ancak dördünün göstermediğini bildirdi. Araştırmalar, çok suşlu probiyotik takviyelerinin, özellikle 8 haftadan daha uzun süre alındığında IBS iyileştirmesinin çoğunu sağladığını gösteriyor.
Bununla birlikte, IBS için probiyotik tedavisi hakkında pek çok şey bilinmemektedir. Aşağıdaki gibi sorular henüz yanıtlanmadı.
- Probiotiklerlerle hangi IBS semptomları iyileşir?
- Hangi probiyotikler veya probiyotik karışımlar en etkilidir?
- Hangi probiyotik tedavilerin dozajları ve süreleri en iyisidir?
- Farklı IBS türleri farklı probiyotik tedaviler gerektirir mi?
Araştırmacılar, IBS probiyotik tedavisinin erken sonuçlarını ümit verici buluyor, ancak sağlık hizmeti sağlayıcılarının IBS için tutarlı bir şekilde probiyotik tedavileri güvenle reçete edebilmeleri için ek büyük denemelerin gerekli olduğunu söylüyorlar. Bazı çalışmalar ayrıca, Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi iltihaplı bağırsak hastalıklarına karşı probiyotik desteğinin faydalarına dikkat çekmektedir. Yine araştırmacılar, tedavinin etkili olduğu onaylanmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu söylüyor.
Probiyotikler ayrıca ülser ve mide kanserinin ana nedenlerinden biri olan Helicobacter pylori enfeksiyonlarıyla savaşmaya da yardımcı olabilir. Şu anda yenemeyeceğiniz sindirim problemleriniz varsa, probiyotik takviyesi dikkate almanız gereken bir şey olabilir. Ancak, önce sağlık uzmanınıza danışın.
ÖZET
Probiyotikler, antibiyotikle ilişkili ishal ve IBS gibi çeşitli sindirim sorunlarına karşı etkili olabilir.
Kilo kaybı üzerindeki etkisi
Bazı araştırmalar, obeziteye sahip kişilerin zayıf olanlardan farklı bağırsak bakterilerine sahip olduğunu göstermektedir. Araştırmalar, hem bebeklerde hem de yetişkinlerde bağırsak mikropları ile obezite arasında bir bağlantı olduğunu gösteriyor. Ayrıca, bağırsaktaki mikrobiyal değişikliklerin bir yetişkin olarak obezitenin gelişmesinde bir faktör olduğunu göstermektedir.
Bu nedenle birçok bilim adamı, bağırsak bakterilerinizin vücut ağırlığını belirlemede önemli olduğuna inanmaktadır.
Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, bazı probiyotik türlerin kilo kaybına yardımcı olduğu görülüyor. Yine de, araştırmacılar bu sonuca varmak için acele etmekte ve hala pek çok bilinmeyenler olduğuna dikkat çekiyorlar. Bu bilinmeyenler şunları içerir;
- kullanılacak spesifik probiyotik türleri
- tedavi dozu ve süresi
- tedavinin uzun vadeli etkileri
- yaş, cinsiyet, sağlık koşulları ve yaşam tarzının etkileşimi
- Bir çalışmada, aşırı göbek yağı ile karakterize merkezi obezite hastası 210 kişi, günlük probiyotik Lactobacillus gasseri aldı. Katılımcılar, 12 hafta boyunca karın yağlarının ortalama yaklaşık % 8,5'ini kaybetti.
- Katılımcılar probiyotik almayı bıraktıklarında 4 hafta içinde göbek yağını geri kazandılar.
Kanıtlar ayrıca Lactobacillus rhamnosus ve Bifidobacterium lactis'in kilo vermeye yardımcı olabileceğini ve obeziteyi önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor - daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen.
ÖZET
Daha fazla araştırma gerekli olsa da, bazı kanıtlar bazı probiyotik türlerinin kilo vermeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Psikobiyotiğin yükselişi
Geçtiğimiz on yılda araştırmalar, bağırsak ve beynin bağırsak - beyin ekseni adı verilen bir sistemde birbirine bağlı olduğunu göstermiştir. Bu eksen, vücudun merkezi ve enterik sinir sistemlerini birbirine bağlar, ikincisi sindirimi yönetir. Bazı araştırmalar, bağırsaktaki bazı mikropların hem sağlık hem de hastalık açısından bu eksen yoluyla beyninizi etkileyebileceğini göstermektedir. Bu bakteriler, "psikobiyotik" adı verilen yeni bir alanın parçasıdır.
Araştırmalar, psikobiyotiğin otizm, Alzheimer hastalığı ve Parkinson hastalığı gibi bilişsel ve nörolojik bozuklukların tedavisine yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bunların hangi mikroplar olduğu ve beyinle nasıl etkileşime girdikleri birçok güncel araştırmanın konusudur. Bazı araştırmacılar, bazı insanlar için, mevcut COVID-19 pandemisine eşlik eden zihinsel stres, yalnızlık ve kederle başa çıkmak için psikotropik ilaçların belirli probiyotik türleriyle takviye edilmesinin tercih edilebileceğini öne sürüyor.
ÖZET
İlk araştırmalar, psikobiyotik adı verilen bazı bağırsak bakterilerinin otizm, Alzheimer hastalığı ve Parkinson hastalığı gibi bilişsel ve nörolojik bozuklukların tedavisine yardımcı olabileceğine dair söz veriyor.
Diğer sağlık yararları
Probiyotiklerin başka birçok faydası vardır. Aşağıdaki koşullarda yardımcı olabilirler:
Enflamasyon: Probiyotikler, birçok hastalığın önde gelen nedenlerinden biri olan sistemik inflamasyonu azaltır.
Depresyon ve Anksiyete: Lactobacillus helveticus ve Bifidobacterium longum probiyotik suşlarının, klinik depresyonlu kişilerde anksiyete ve depresyon semptomlarını azalttığı gösterilmiştir.
Kan Kolesterolü: Araştırma tartışmalı kalmasına rağmen, birkaç probiyotik toplam ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir.
Kan Basıncı: Probiyotikler ayrıca kan basıncında mütevazı düşüşlere neden olabilir.
Bağışıklık Fonksiyonu: Birkaç probiyotik suş, bağışıklık fonksiyonunu artırabilir ve muhtemelen soğuk algınlığına neden olanlar da dahil olmak üzere enfeksiyon riskinin azalmasına neden olabilir.
Cilt Sağlığı: Probiyotiklerin akne, rozasea ve egzama ile diğer cilt rahatsızlıkları için faydalı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
Yaşlanma Karşıtı: Araştırma son derece sınırlı olsa da, probiyotiklerin hücrelerin kendilerini çoğaltma yeteneğini artırarak yaşam süresini uzatma potansiyeline sahip olduğuna dair kanıtlar vardır.
Devam eden çalışmalar, potansiyel sağlık etkilerinin geniş bir kapsamını gösterdiğinden, bu, probiyotiklerin faydalarının yalnızca küçük bir dilimidir.
ÖZET
Kilo kaybı, sindirim ve nörolojik bozukluklar üzerindeki potansiyel etkilerine ek olarak, probiyotikler kalp sağlığını, bağışıklık fonksiyonunu ve depresyon ve anksiyete semptomlarını iyileştirebilir.
COVID-19 ve Probiyotikler
Bazı araştırmacılar, bağırsak mikrobiyomunu probiyotik takviye ve diyet yoluyla iyileştirmenin yeni koronavirüs SARS-CoV-2 ile bir enfeksiyonla savaşmak ve tedavi etmek için bir strateji olabileceğini öne sürüyor. Bu enfeksiyon, 2019 koronavirüs hastalığı anlamına gelen COVID-19'a neden olabilir.
COVID-19'un, aşırı inflamatuar sitokinlerden oluşan bir "sitokin fırtınası" yoluyla vücudun bağışıklık savunmasına zarar verdiği bilinmektedir. Bunun, kötüleşen sağlık ve hatta ölümün ana nedeni olduğuna inanılıyor.
Bağırsak florasının bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve iltihaplanma ile mücadele ettiği gösterildiğinden, araştırmacılar probiyotik takviyelerin bu “sitokin fırtınasını” engelleyerek veya sınırlayarak koronavirüsten iyileşmeyi hızlandırmaya yardımcı olabileceğini düşünüyor. Ayrıca, COVID-19'lu kişiler ishal, bulantı, kusma, karın ağrısı ve iştahsızlık gibi gastrointestinal semptomlar bildirmişlerdir.
Bazı araştırmacılar, probiyotiklerin, SARS-CoV-2 patojeninin mide-bağırsak hücrelerini istila etmek için vücuda girdiği anjiyotensin dönüştürücü enzim (ACE) reseptörünü bloke ederek koronavirüsü önlemeye yardımcı olabileceğini teorize ediyor.
COVID-19 ile probiyotikler arasında önerilen bir başka bağlantı, "bağırsak - akciğer ekseni" denen şeyi içerir. Bu, insan mikrobiyomunun mikroorganizmaları aracılığıyla meydana gelen bağırsak ve akciğer dokuları arasında bir iletişim ve etkileşim sistemidir.
Bağırsak florasındaki dengesizliklerin akciğer hastalıkları ve solunum yolu enfeksiyonları ile ilgili olduğu bilinmektedir. Araştırmacılar, bu dengesizliklerin düzeltilmesinin, SARS-CoV-2 gibi patojenlere karşı korunmaya yardımcı olabilecek optimum akciğer sağlığını geliştirebileceğini öne sürüyorlar. Diğer araştırmalar, probiyotik desteğinin, SARS-CoV-2 enfeksiyonunu temizlemeye yardımcı olabilecek bağışıklık, pulmoner ve anti - inflamatuar tepkiyi iyileştirmek için genel olarak antiviral aktiviteyi teşvik edebileceğini düşündürmektedir.
Tüm bu hipotezler teorik aşamadadır. Araştırmacılar, bunları doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu söylüyor. Bir çalışma, tüm probiyotik suşların aynı etkileri göstermeyeceğini öne sürerek ihtiyatı tavsiye ediyor. Probiyotik takviyenin bağırsak mikrobiyomunun içeriğini COVID-19 ile savaşmaya yetecek kadar değiştirip değiştiremeyeceğini sorguluyor.
ÖZET
Bazı güncel araştırmalar, bağırsak mikrobiyomunu probiyotik takviye ve diyet yoluyla iyileştirmenin COVID-19'a neden olan SARS-CoV-2 enfeksiyonunun tedavisine yardımcı olabileceğini önermektedir. Araştırma başlangıç niteliğindedir ve çok daha fazla veriye ve klinik araştırmaya ihtiyaç vardır.
Güvenlik
Probiyotikler genellikle iyi tolere edilir ve çoğu insan için güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, düzenlemeler probiyotikler arasında farklılık gösterir, bu nedenle bir ürün seçerken dikkatli olmalısınız.
Probiyotik seçimi
Şu anda mevcut olan geniş probiyotik yelpazesiyle karşılaştığınızda, bunalmış hissedebilirsiniz. Yalnız değilsin. Seçim zor olabilir. Sonuç olarak, bazı şirketler probiyotik olarak etiketledikleri takviyeleri satmak ve kanıtlarla desteklenmeyen iddialarda bulunmak için probiyotiklerin etrafındaki beklentilerden yararlanmaktadır. Probiyotiklerle ilgili düzenlemeler dünya çapında büyük farklılıklar gösterir, bu nedenle diğer ülkelerden online sipariş vermek risklidir.
Probiyotiklerin yan etkileri
Probiyotik takviye almanın ilk birkaç gününde, gaz ve hafif karın rahatsızlığı gibi sindirimle ilgili yan etkiler yaşayabilirsiniz. Ancak, alıştıktan sonra sindiriminiz iyileşmeye başlamalıdır. HIV, AIDS ve diğer bazı rahatsızlıklar dahil olmak üzere bağışıklık sistemi zayıflamış kişilerde probiyotikler tehlikeli enfeksiyonlara yol açabilir. Tıbbi bir durumunuz varsa, probiyotik takviyesi almadan önce sağlık uzmanınıza danışın.
ÖZET
Probiyotik takviyeleri, birkaç gün içinde geçmesi gereken sindirim semptomlarına neden olabilir. Bazı tıbbi rahatsızlıkları olan kişiler için de tehlikeli olabilirler.
Yaygın araştırmalara rağmen, araştırmacılar hala bağırsağınızda yaşayan tüm mikrobiyal türleri tanımlamak için çalışıyorlar. Bunları tanımlamak, insan sağlığında nasıl işlediklerini anlamak için çok önemlidir.
Örneğin, 2019'daki araştırmacılar, daha önce bilinmeyen yaklaşık 2.000 bağırsak bakteri türünü belirlediklerini bildirdi. Bu, insan bağırsağında yaşayan mikropları sınıflandırmak için büyük bir adımdı. Mikro organizmaları belirledikten sonra, araştırmacıların karşılaştığı bir sonraki zorluk, çeşitli türler, alt türler ve mikrop türlerini insan sağlığı üzerindeki etkileriyle ilişkilendirmektir. Binlerce çalışma, birçok klinik durum için probiyotiklerin sağlık yararlarını değerlendirmiş olsa da, sonuçlar genellikle birbiriyle çelişmektedir.
Probiyotik araştırmalarının standardizasyonu zordur çünkü insan vücudu, ülkeler arasında ve hatta aynı ülkedeki bireyler arasında değişen büyük ve çeşitli mikro organizmalar içerir. Artı, bakteri türlerinin kendileri de, insan konakçılarının sağlığı ve ortamları gibi sürekli olarak gelişmektedir. Probiyotik araştırmacıları, çeşitli ve gelişen ortamlarda trilyonlarca sürekli değişen organizmayı sınıflandırma göreviyle karşı karşıyadır. Bilim adamları, binlerce çalışmadan bazen çelişen kanıtlar dağını standartlaştırmalı ve daha sonra bu kanıtı, terapötik probiyotik kullanımı için açık önerilere dönüştürmelidir.
ÖZET
Araştırmacılar, insan bağırsağının geniş ve değişen mikrobiyomundaki tüm mikrobiyotayı tanımlamakla zorlanıyor. Ayrıca, probiyotik kullanımları için net terapötik öneriler geliştirmek üzere araştırma sonuçlarını standartlaştırmak için bir sistem kurmaları gerekir.
Sağlıklı bir bağırsağı korumak, probiyotik bir takviye almaktan daha fazlasıdır. Birçok yaşam tarzı faktörü bağırsak bakterilerinizi etkilediğinden, günlük diyet ve egzersiz de aynı derecede önemlidir.
Bununla birlikte, probiyotik takviyeleri, çok az yan etki ile çok çeşitli faydalar sağlayabilir. Bu nedenle, bağırsak sağlığınızı iyileştirmekle ilgileniyorsanız, denemeye değer olabilirler. Doğru miktarlarda denediğinizden ve herhangi bir yan etkiden kaçındığınızdan emin olmak için önce sağlık uzmanınızla konuştuğunuzdan emin olun. Belki de sahip olduğunuz belirli bir rahatsızlığın probiyotiklerden yararlanıp yararlanamayacağını merak ediyorsunuzdur. Öyleyse, Dünya Gastroenteroloji Örgütü Küresel Yönergelerine başvurmak isteyebilirsiniz. Probiyotikleri, koşulları ve önerilen dozajları edinebilirsiniz.
Probiyotiklerle başlarken her zaman dikkatli olunması önerilir. Saygın bir ürün kullandığınızdan, yavaş başladığınızdan ve güvenilir bir sağlık uzmanından iyi tavsiyeler aldığınızdan emin olun.