Malzemeler

• 4 yemek kaşığı bulgur
• ½ yemek kaşığı esmer un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta akı
• tuz(istege göre ayarlanmalı)
• 1 çorba kaşığı kuru nane

Sosu için;

• ½ yemek kaşığı z.yağı
• 3 diş sarımsak
• ½ yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• ½ demet maydonoz
• 1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı

Tencere koyulan bulgurun üzerine bulgurun pismesini sağlayacak kadar kaynar su ekleyip, kapağını kapatın. Bulgur kabarınca malzemeleri ekleyip harmanlayın. Küçük köfteler yapın.az miktarda suda suyunu çektirerek tekrar pişirin. Sos malzemelerini 1 yemek kaşığı yagda 2 dakika çevirin,köftelerin üzerine dökün. Maydonozlarıda üzerine serpiştirin.

Afiyet Olsun.

Benzer Konular: