Malzemeler

• 4 orta boy patlıcan,
• 3 adet domates,
• 3 adet taze biber (isteğe göre biber artırılabilir),
• 3 diş dövülmüş sarımsak,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
• tuz,
• nar ekşisi veya limon suyu

Hazırlanışı

Patlıcan, domates, biberler yıkanır. Tepsiye dizilip sıcak fırında içleri pişene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra kabukları soyulur ve iyice ezilir. Geri kalan malzemeler ilave edilip servise sunulur.

Afiyet Olsun.

Benzer Konular: